TOYGA ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 bardak haşlanmış yarma
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• nane
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Yarma ve nohutları bir gün önceden veya 8 saat ıslayın. Nohutları ve yarmayı düdüklü tencerede haşlayın. Tencereye 5-6 bardak su ile birlikte haşlanmış nohut ve yarmaları koyun kaynatın. Bu arada bir kasede yoğurdu 1 bardak su ve un ile birlikte çırpın. Kaynayan sudan yoğurda 1-2 kepçe su alın, karıştırın. Yoğurdu tencereye ekleyin. Eklerken hızlı hızlı karıştırın, yoğurdunuz kesilmesin. Tuzunu ilave edin. Bu arada bir tavada zeytinyağını ısıtın ve nane katın. Nane iyice kızdıktan sonra yavaşça çorbaya ekleyin.

AŞURE

Ben mi yaptım, yok yok ben yapmadım s anırım:)) Bu güzelliği paylaşmadan geçemedim. Görünce dayanamadığım bir tatlıdır kendileri. Kim getirmişti hiç hatırlamıyorum ama ellerine sağlık. Bugün tarif vermeyeyim resimle idare edeyim.Bir sürü fotoğraf var arşivde ama tarifleri nerdendi kimbilir:)) Önce onları bulmam gerekiyor sanırım. Bu arada tabi uzak kalmak da istemiyorum.

Ne de olsa hayat ihmale gelmiyor. İhmal edilen herşey zamanla unutulur, unutmamak gerek....