Bir bayramı da geçirdik bugün itibariyle. Tekrar işlerimize ve koşuşturmalarımıza döndük. Aslında artık bayramlar benim için çok anlam ifade etmiyor, sıradan geçiyor çünkü. Tek sevindiğim kısmı eşim ve kızımla daha fazla vakit geçirmek oldu. Bol bol gezdik. Umarım sizler de güzel vakit geçirebilmişsinizdir. Bayram sonrası size vermek istediğim ilk tarif kereviz salatası. Kereviz yemeğini sevmeyenler için ideal bir tarif, hem de kolay.
MALZEMELER:
- 2-3 kereviz,
- 3 su bardağı yoğurt,
- 3 çorba kaşığı mayonez (zevkinize göre miktarını artırabilirsiniz),
- tuz,
- karabiber.
YAPILIŞI:
- Yoğurt ve mayonezi derin bir kapta karıştırın.
- Kerevizleri yıkayıp soyun. Rendeleyin ve bekletmeden yoğurdun içine alıp karıştırın. Ben rendeleme işi bitmeden sık sık karışıma ekleyip karıştırıyorum. Aksi halde kararır.
- Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alıp süsleyin.