Önce tatil ardından da il dışı göreve çıkınca bloğumu güncelleyemedim. Artık sıcaklardan da silkelenip hafif bir tarifle karşınıza çıkayım istedim. Havalar o kadar ısındı ki benyine Ankara'da duramama moduna girdim bir aksilik olmazsa gelecek hafta da kısa bir tatile çıkacağım. Ama hala nereye gideceğimize karar vermedik. Ben Alaçatı diyorum, eşim Amasra. Artık nereye yolumuz giderse.
Salatamıza gelince,
MALZEMELER:
- Radika,
- Zeytinyağı,
- Limon
- Tuz.
Bu kadar. Yapılışı da bir o kadar basit.
YAPILIŞI:
- Bir tencereye suyu koyup kaynatıyoruz.
- Yıkanmış radikaları elimizle ikiye bölüp bu suya atıyoruz.
- Yumuşayıncaya kadar (20-30 dak.) pişirip suyunu süzüyoruz. Suyunu az tutarsanız daha lezzetli olur.
- Limon suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Zeytinyağı gezdirip limon dilimi ile süsleyerek servis yapıyoruz.
