BAŞLIKLI KURABİYELER

Bu kurabiyeleri de Sevgili Dostum Gül'ün sitesinde görmüştüm. Blog dünyasının bana kazandırdığı çok güzel bir insan Gül. Yüreği sevgi dolu ve tariflerine de bu sevgi yansımış olacak ki hepsi de harika. Ben de hiç tereddüt etmeden denedim ama başlıklarını abartmışım biraz:))
Sonuç, çayınızın yanında ağızda dağılan nefis kurabiyeler...



MALZEMELER:

• 1 yumurta(akı içersine,sarısı üzerine),
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 1 tatlı kaşığı sirke,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağından minicik az sıvıyağ,
• 4 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 çay bardağı beyaz peynir,
• 1 paket kabartma tozu,
• Aldığı kadar un(yumuşak bir hamur olacak).

YAPILIŞI:

1. Tüm malzemeyi yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurdan bir parça koparıp başlıklarını yapmak için ayırıyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
4. Ayırdığımız parçadan da minik yuvarlaklar yapıp kurabiyelerin üzerine yerleştiriyoruz.
5. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.