Cuma, Kasım 16, 2007

YUMUŞAK BUĞDAY EKMEĞİ



Ekmek yapmayı seven ben artık ekmeklerimi makinada yapmaya karar verdim Ve bir dizi araştırmadan sonra aldım. Önceden uzun uzun uğraştığım ekmek yapma serüvenlerim kolaylaşmış oldu. Kahvaltıda da sıcak ekmek yeme şansımız oluyor artık. Akşamdan ayarlayıp sabaha ekmek kokusu ile uyanıyorum.





MALZEMELER:

Ekmek makinamın ölçü kaplarını kullanarak yaptım. Elde yapmak istayenler için ayrıca ölçüleri verdim.

1 cup: 1 su bardağı - 200 ml
  • 1 cup su,
  • 2 büyük kaşık şeker ( 2 çorba kaşığı ),
  • 2 küçük kaşık (tatlı kaşığı) tuz,
  • 1/8 cup süt,
  • 2 büyük kaşık (çorba kaşığı) sıvıyağ,
  • 3 cup un,
  • 2 küçük ölçü kaşığı (tatlı kaşığı) kuru maya


YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri sırası ile ekmek yapma makinasına koyup beyaz ekmek programını seçiyoruz ve pişmesini bekliyoruz.

Elde yapacaksanız malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz. 1 saat mayalandırıyoruz. İki katı kabarınca şekil verip kalıba yerleştiiriyoruz. Yarım saat daha mayalandırıp 175 derece fırında pişiriyoruz.


7 yorum:

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım.ekmeğin çok güzel pasta gibi görünüyor.tarifini bekliyorum.
birde ekmek makinasından memnunmusun.bende istiyorum yalnız hangi markadan almam gerek tavsiye edersen sevinirim canım.
sevgiler

Hesna dedi ki...

Sevdacığım Merhaba
Doğum günümü kutlama nezaketin için çok teşekkür ediyorum canım.
Her ne kadar çoğu zaman yorum bırakamazsamda sayfanı hep takip ediyorum bilesin.
Ekmek kokusuyla uyanmak ne kadar cazip geliyor banada.Ellerine sağlık.Sevgiler...

Hesna

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Bu pufur pufur ekmeği görünce insanın makine alası geliyor Sevda'cığım. Nefis görünüyor...

yaren dedi ki...

Cok güzel olmus,ayni satin alinanlar gibi.En iyis evde insanin kendisi yapmasi.Daha bir lezzetli oluyor.Ellerine saglik.

sevda dedi ki...

Ceytciğim,
teşekkürler canım beğendiğine çok sevindim. ben de çok araştırdım zor da karar verdim simbo aldım en son ama yatay tepsili olmasını isterdim. daha şık oluyor.. sevgiler..

Hesnacığım,
teşekkürler canım. farkındayım ziyaretçilerimden biri olduğunun. Gerçekten de çok güzel oluyor evde ekmek yapmak. sevgiler..

Burçin'ciğim,
teşekkürler canım beğendiğine sevindim. sevgiler..


Yaren'ciğim,
evde yapınca içinde ne olduğunu da biliyorsun hem de taptaze oluyor. teşekkürler canım. sevgiler

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım, ekmek makineni güle güle kullan! Ekmeğin de çoook güzel omluş, tarifin sabırsızlıkla bekliyorum!
Bir dilim aldım bile!
Gerçekten de sabahları sıcacık ekmekle kahvaltı etmek çok güzel bir duygu da bizimkisi arada bayağı ses çıkarıyor,uyanıyoruz!Senin ki sessiz çalışıyor değil mi?
Öptümmm!

sevdamavisi dedi ki...

Burçakcığım,
teşekkürler canım. Canım hepsini alabilirsin. Sen gel bana daha ne ekmekler yaparım. Gerçi senin ekmeğin daha güzeldi itiraf etmeliyim.
Canım benimki de sesli çalışıyor aslında ama mutfakla mesafe çok olduğu için rahatsız olmuyorum.
Öpüyorum canım. sevgiler..