Büyük bir hızla yemek tariflerimi vermek istedim. Hem kendimi sıcağın verdiği rehavetten kurtarmak hem de biriken tariflerimi bir an önce sizlerle paylaşmak için.MALZEMELER:
1 su bardağı pirinç,
2 yumurta,
½ su bardağı mısır tanesi,
3 çorba kaşığı un,
½ paket kabartma tozu,
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 su bardağı mısır unu,
2 dal maydanoz,
Tuz.
Kızartmak için:
Sıvıyağ.
YAPILIŞI:
Pirinci tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın. Maydanozları yıkayıp kıyın.
Yumurta, kabartma tozu ve unu çukur bir kasede çırpın. Peynir, haşlanmış pirinç, mısır, kıyılmış maydanoz ve tuzu ilave edip harmanlayın. Elinizi una bulayıp hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Köfteleri elinizde yuvarlayıp mısır ununa bulayın.
Ayçiçek yağını tavaya alıp ısıtın. Köfteleri ilave edip çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün. Sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
7 yorum:
Sevda canım,
Ne kadar lezzetli görünüyorlar.Tam da benim sevdiklerimden hemen deneyeceğim.Ellerine sağlık bitanem.Peynir topların ise muhteşemler.))Harika lezzetler hazırlamaya başladın eşin geldiğinden beri canım.))Allah ağız tadınızı bozmasın.Afiyetler olsun.Sevgilerimle..
Öpüyorum.
Gülcüğüm,
Beğendiğine çok sevindim canım. Kendi evime kavuşunca mutfağa koştum umarım böyle gider. Sağol canım senin de ağzını tadı hiçbozulmasın. sevgilerimi yolluyorum.
Bayıldım ben bu köfteciklere :)) hem şık hem çok lezzetli görünüyorlar ben de denemek üzre çıktı aldım hemen
Ellerine sağlık
Sevgiler...
Burcucuğum,
çok teşekkürler canım beğenmene sevindim. gerçekten de çok lezzetli oldu kendim yaptım diye söylemiyorum:)) sevgiler canım
Gerçekten çok değişik ve hoş olmuş .Et yemeklerinin yanına da garnitür yerine oldukça yakışır bence .Ramazan yaklaştıkça böyle değişik fikirlere ihtiyaç duyuyor insan .Ellerinize sağlık peynirli toplar da bir o kadar güzel gözüküyor ...
Harika bir tarif bu sevgili Sevda, ilk fırsatta denenecek ve yerken kulakların çınlatılacak, sevgiler :)
çok teşekkür ederim canım farklı bir fikir sunabilmişsem ne mutlu bana. sevgiler..
Safrancığım,
çok teşekkürler canım. sen andıkça kulaklarım çınlayacak:)) sevgiler
Yorum Gönder