Davet yemeklerimin hepsini yayınlamadığımı farkedince bir telaş yayınlamaya başladım. Çok tarif birikmeye başladı çünkü. Bir an sizlerle tariflerimi buluşturmak istedim. Erken kalkan yol alır derler.
MALZEMELER
- 2 yufka,
- 3 patates,
- 1 yumurta,
- 1 çay bardağı süt,
- ½ çay bardağı sıvıyağ,
- 100 gram sucuk,
- 1 tutam maydanoz,
- Tuz,
- Karabiber,
- Pul biber.
YAPILIŞI
- Patatesler haşlayıp soğuyunca rendeleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve istediğiniz diğer baharatları koyup karıştırın.
- Diğer tarafta sosunu hazırlayın. Süt, yumurta ve sıvıyağı çırpma teli ile çırpın.
- Yufkayı serip sekize bölüyoruz. Fırça ardımı ile sostan yufkaya sürüyoruz.
- Patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. Tepsiye dizip üzerine de sostan sürün.
- Bir bıçakla üzerine çizik atıp dilimlenmiş sucuk, domates ve biber yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder