Pazartesi, Aralık 03, 2007

KAKOLU ESMER KEK



Son zamanlarda kek yapma rekoru kırmaya çalışıyorum adeta. Bu kek de onlardan biri. Aslında hepsini aynı anda yayınlasam mı diye düşündüm ama sizleri keklere boğmayayım diye teker teker yayınlamaya karar verdim. Önce ekmek yapma makinemde yapmayı denedim. Hiç de fena olmadı ama ölçüler uymadığı için tam pişmedi. Pişme süresinin geri kalanını fırında devam ettirdi. İlginç bir kek çıktı ortaya. Çok sıkıydı diyebilirim. Yoğun kako kokusunu ve tadını sevdiğim için çok hoşuma gitti tadı. Klasik yöntemlerle, fırında pişirirseniz çok daha güzel olacağını düşünüyorum. Ayrıca ceviz de çok yakışır bence.





MALZEMELER:
  • 4 su bardağı un,
  • 2 su bardağı toz şeker(Ben 1,5 su bardağı kullanmayı tercih ediyorum),
  • 3 yumurta,
  • ½ su bardağı yoğurt,
  • 150 gram tereyağı,
  • 2 çorba kaşığı kakao,
  • 1 kabartma tozu,

YAPILIŞI:

  1. Un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.
  2. Yumurtaları derin bir kaba kırın. Küçük küpler halinde doğranmış tereyağını ve şekeri yumurtalara ekleyip iyice çırpın.
  3. Yoğurdu da ekleyip karışıma yedirin.
  4. Un karışımını da ekleyip karıştırın.
  5. Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecede 30-40 dakika pişirin.

11 yorum:

gezicini dedi ki...

hımm, nefis nefis, kokusu buraya kadar geldi..
eline sağlık!
gorki

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ne kadar lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık canım...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Sevda'cığım. Çok lezzetli görünüyor...

PASTARDA dedi ki...

Mis kokusu buralara kadar geldi yahu :) Çok yoğun ve enfes görünüyor..Piştikten sonra yoğurt kokuyor mu ?

sevdamavisi dedi ki...

Gorkiciğim,
teşekkürler canım. beğendiğine sevindim. sevgiler


Burçinciğim,
teşekkürler canım. sevgiler..


Pastarda Burçinciğim,
yoğurtun izi bile kalmıyor. sadece kako kokusu oluyor. teşekkürler canım. sevgiler

Yasemin dedi ki...

yok yok ben bu saatte bloglarda gezmemeliyim! Allah im su keke bakkk.. ayy ben aş eriyorum olmazzz!!!! bu arada bi onceki hamgurde harika.. ay bunlarin hepsi harika.. beni tutuunn!!!

MUTFAKISTAN dedi ki...

harika olmus eline saglik,kakaolu kekleri bende severim 1 dilim aldim canim sevgiler

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Sevda'cim, cok guzel olmus.Tam kizlarima gore;)
Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

MİNELİ dedi ki...

Merhaba Sevdacığım kekin harika olmuş zaten sen ne yaparsan enfes oluyor.Bu aralar senide ziyaret edemeyebilirim midem çok kötü evde yatıyorumda şefimiz rapor verdi.Görüşmek üzere sevgilerimle.

Yaren dedi ki...

Kakaulu esmer kek harika görünüyor,ne demisler esmersen güzelsin :))insanlarda bilmem ama pastalarda benim icin gecerli.Cikolatali pastalar her zaman tercihimdir.Resimden lezzet fiskiriyor vallahi.Ellerine saglik.

sevdamavisi dedi ki...

Yaseminciğim,
sabah sabah senin neşen ile yorum yazmaya başlamak ne hoş. teşekkürler canım. sevgiler..

Sevgili Filiz,
teşekkür ederim. afiyet olsun hepsini al istersen:)) sevgiler..

Aybikeciğim,
teşekkür ederim canım. kızlar da çok seviyor keki. benimki de muffin ister sürekli:)) sevgiler..

Mine ablacığım,
geçmiş olsun. umarım en kısa zamanda iyileşirsin. çok streslisin demek ki son zamanlarda. teşekkür ederim güzel sözler için. sevgiler..


Yarenciğim,
çok teşekkürler. ben de bayılıyorum çikolata tadına. sevgiler..