Salı, Aralık 11, 2007

YE#29: ZEYTİNYAĞLILAR: FAVA




Bir süredir etkinliklere katılamıyordum bazı sorunlardan dolayı. Bu ay elimi çabuk tutup katılıyorum ve çok sevindim kaçırmadığıma.

Fava ile katılmaya karar verdim etlkinliğe. Bol zeytinyağı ile yapıldığına göre bu kategoriye dahil edebilirim diye düşündüm:)) O kadar çok fava tarifi vardı ki hangisini yapacağım konusunda tereddüt yaşadım. İtiraf etmeliyim ilk defa yapıyorum. Sonuçta sevgili Zuhal'in tarifini uyguladım.

Ev sahibemiz sevgili Aysel. Bizi ağırladığı için de ayrıca teşekkür ediyorum.

MALZEMELER:


  • 500gr. kuru bakla içi,

  • 4 yemek kaşığı toz şeker ,

  • 1,5 limon,

  • 1 su bardağı z.yağ1 ,

  • orta boy soğan1,

  • 5 tatlı kaşığı tuz,

  • 1 demet çok ince kıyılmış dere otu

YAPILIŞI:






  1. 2 yemek kaşığı şeker ve yarım limonun suyu ile bir gece önceden baklalarımızın üzerine 2 parmak su çıkacak şekilde suyu da ekleyip bekletiyoruz.

  2. Sabah bu suyu döküp tekrar üzerine çıkana kadar su ekleyip yine yarım limon ve 1 yemek kaşığı şekerimizi ilave edip iyice yumuşayıp ezilecek kıvama gelene kadar pişiriyoruz ve robottan geçiriyoruz.

  3. Diğer tarafta soğanı rendeleyip sıvı yağımızla hafif pembeleştiriyoruz.

  4. Robottan geçirdiğimiz bakla püremizi,1 yemek kaşığı şeker ve son kalan yarım limonumuzu da ilave edip bir 5 dakika kadar hızlı hızlı karıştırarak pişiriyoruz ince kıydığımız dere otumuzu da ilave edip 10-15 dakika kadar daha tahta kaşıkla dibinin tutmasına müsade etmeden karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

  5. Pişirme işlemi bittikten sonra istediğiniz şekillerdeki kek kalıplarına koyup oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

  6. Servis yapacağınız zaman yerleştirdiğiniz kabı servis tabağına ters çevirip z.yağ ve limonla servis yapabilirsiniz.

16 Comments:

HULYA said...

Sevda'cığım,
Ben baklayı pek sevmem ama fava olarak önüme sunuldu mu o başka.Seninkilerin sunumu ise süper olmuş.ellerine sağlık.Sevgiler

Aysel said...

Merhabalar

Hiç denemediğim bir tarif. Elinize sağlık. Sevgiler.

sevdamavisi said...

Hlyacığım,
teşekkürler canım. ben severim baklayı. çok sık yapmam ama ara sıra yapmayı seviyorum. sevgiler..

Sevgili Aysel,
çok teşekkür ederim. sevgiler

ceyt said...

ellerine sağlık canım görüntü süper.bende favayı hiç yapmadım yemedimde.açıkçası bu tariften sonra merak ettim yapsammı acaba.
sevgiler

Kevser said...

Hhhmmm, nefis bir görüntü ve lezzetini de tahmin edebiliyorum, ellerine saglik ve de benim tam sevdigim gibi de bol dere otlu, harika olmus hersey.

Selam ve sevgilerimle..

sevdamavisi said...

Ceytciğim,
teşekkürler canım. hemen denemelisin. sevgiler..

Sevgili Kevser,
çok teşekkür ederim. sevgiler

yemegimle said...

Ellerinize saglik nefis olmus,sevgiler...

Yaren said...

Ellerine saglik canim cok harika görünüyor.Fafada yapmak istediklerimin arasinda,ama cok tembel oldugum icin bir dürlü yapamiyorum.Harika olmus ve sunumda cok güzel ,tekrar eline saglik ve iyi pazarlar diliyorum.

Burçin'in Denemeleri said...

Ellerine sağlık Sevda'cığım. Çok güzel ve leziz bir tarifle katılmışsın. Sunum da çok şık olmuş.
Sevgiler,

MİNELİ said...

Baklayı bende severim ama bizimkilere sevdiremedim gitti.Canım ellerine sağlık harika olmuş.Sevgilerimle.

http.//hunerlieller.net said...

selam (etkinlikten geliyorum)çok degişik bir tarif elinize saglık görüntü süper...sevgiler

sevdamavisi said...

Yemeğimle,
çok teşekkür ederim, sevgiler..

Yarenciğim,
çok teşekkür ederim. beğendiğine sevindim. sevgiler..

Burçinciğim,
teşekkür ederim canım. sevgiler..

Mine ablacığım,
teşekkür ederim. çocuklar bu tarz tatları zor benimsiyor maalesef. sevgiler..

Hünerli eller,
çok teşekkür ederim. sevgiler

Pembeli'nin Mutfağı said...

Merhaba SEvda, ellerine sağlık fava çok güzel görünüyor.

Damak Tadı said...

Sevda'cığım çok nefis olmuş favan canım,ellerine sağlık.Bizde de sık yapılmamasına rağmen bende çok severim canım.Afiyetler olsun tatlım.Güzel bir katılım ve sunum oldu.Afiyetler olsun canım Sevda'm.

Sevgilerle kalın.Kocaman öpüyorum seni ve tatlı kızını canım..

sofraozlemi said...

en kısa zamanda denemek istediğim bir tarif..ellerinize sağlık ..
sevgilerimle.

sevdamavisi said...

Naz'cığım,
çok teşekkür ederim. sevgiler..



Gül'cüğüm,
çok teşekkürler canım. senin beğenmen benim için güzel bir anlam taşıyor. Maharetli arkadaşım benim. öpüyorum canım. sevgiler..

sevgili Özlem,
teşekkür ederim. sevgiler