KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
MALZEMELER.
- 20-25 adet kabak çiçeği
- Pirinç (her çiçek için bir tatlı kaşığı),
- 1/2 demet taze nane,
- Bir tutam maydanoz,
- 1 tane kuru soğan,
- dolmalık fıstık,
- Zeytinyağı,
- Karabiber,
- Tuz,
- Kekik,
- 1 yemek kaşığı salça.
YAPILIŞI:
- Soğanı rendeleyin, yeşillikleri ince kıyın.
- Zeytinyağda soğanı ve fıstıkları pembeleştirin, salçayı ekleyip kavurun.
- Yıkanmış pirinçleri, tuz ve karabiberi de ekleyip biraz kavurun.
- Biraz soğuyunca ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyin.
- Çiçeklerin içine 1 tatlı kaşığı harçtan koyup yapraklarını karşılıklı her yerinden kapatın ve tencereye dizin.
- Salçalı bir sos hazırlayıp üzerine gezdirin.
- Hafif ateşte pişirin.
YOĞURTLU DENİZ BÖRÜLCESİ
15 yorum:
hımm, deniz börülcesi salatasını da ben de yaparım, tam Bodrum'da zamanıdır bunun!
kabak çiçeği dolmasını ise annem tarafı bilir(Devrek) ben de bayılırım! eline sağlık..
sevgiler
gorki
Gorkiciğim,
teşekkürler canım. sevgiler
eline sağlık canım.Çok güzel görünüyor yemeklerin.Ramazanda yeni yemekler görmek daha bir güzel geliyor :)
Hayırlı ramazanlar diliyorum.....
Serinmaviciğim,
teşekkürler canım. sana da hayırlı Ramazanlar. sevgiler
Sevda'cığım,
Her ikisi de çok nefis görünüyor canım ellerine sağlık.
Deniz börülcesi buralarda da oluyor ama sanırım oradaki gibi lezzetli değildir diye düşünüyorum.))
Tekrar hayırlı ramazanlar canım.
Sevgilerle
Can�m bak hemen geldim.
Ellerine sagl�k...vede ho�geldin.
Ne g�zel oralar de�ilmi? hele pazarlar.Bay�l�yorum gezmeye.
Deniz b�r�lcesini doyas�ya yedim oralarda..sevgilerimle..
Sevda'cığım,
Ellerine sağlık. Hepsi birbirinden lezzetli görünüyor.
Sevgiler,
Gülcüğüm,
teşekkürler canım. Burada da var da yesem mi yemesem mi diye düşünüyorum sonra da almıyorum. fiyatı da cep yakıyor üstelik.
öpüyorum canım. sevgiler..
Nerimancığım,
iyi ki geldin hoşgeldin. ben de nereye gitsem pazara uğrarım hele de egede. sevgiler canım..
Burçinciğim,
çok teşekkür ederim canım. sevgiler
Ah Sevdam, ne yaptın sen bana? Duman oldum vallahi! Ben de en son 3r0 Ağustos'ta o lezzetlerden tatmıştım Ayvalık'ta! Ayvalık'ı bir kez de sen özlettin, ne olacak şimdi(Ayvalık yazımı okudun mu)?
Nostalji yaşattın bana canım! Ellerine sağlık, hepsi de çok çok güzel görünüyor! Annem, kabak çiçeğini metheder durur, ben de ağız tadına güvenmekle birlikte çok ta önemsemem. Ta ki yiyene dek. İki gün üst üste deniz börülcesi salatası, kabak çiçeği dolması yedik. İstifno otunu tattım, çok değişik ve güzel! Senin, sitende yer vediğin, sılcan otunu oradakiler o isimle bilmiyorlar! Şaşırdım doğrusu!Sevgiyle Kal tatlım!
sanırım en son kıbrısta yemiştim bu çicek dolmasını ama deniz börülcesini her zaman her yerde yerim
ellerine sağlık
Burçakcığım,
okumaz mıyım hiç yazını. her fırsatta ziyaret ediyorum siteni. Canım Sılcan Muğla'da söylenen şekli. belki orada farklı bir isimle biliniyordur. ben baylırım kabak çiçeği dolmasını. tatmayan bilmez o tadı:))
sevgiler canım.
Yeşimciğim,
çok teşekkürler canım. sevgiler..
Merhaba, ellerinize sağlık
ben de ankaralıyım ve burada hiç deniz börülcesine rastlamadım. Nerden aldığınız konusunda yardımcı olabilir misiniz?
Sevgiler
Sevgili Sevda
tariflerin bloğa eklendi sevgiler...
Çekirdeksizüzüm,
ben Bodrum'dan almıştım ama büyük marketlerde var. çok güzel değil ve oldukça da pahalı. ben Muğla'ya gittiğim zamanlarda pazardan alıyorum. Ankara'da alıp denemedim hiç. Real de var mesela. sevgiler
Serpilciğim,
çok teşekkürler. sevgiler
Yorum Gönder