HAŞHAŞLI EKMEK

Ekmek makinasını aldığımdan beri dışarıden ekmek almaz oldum. Her gün yeni tarifler keşfetmeye çalışıyorum. Çok da hoş ekmekler elde ettim. İleride onları da paylaşacağım. Hazır ekmek karışımlarının üzerindeki tarifleri kendime göre değiştirerek bile deniyorum. Kesinlikle iyi sonuçlar aldım. Ekmek yapmayı çok severdim ama makinayı alınca daha çok sever oldum çünkü çoook kolaylaştı işim. Mayalı poğaçaların hamurunu da makinamda yapıyorum artık. Kolaylıkları seviyorum.



MALZEMELER:

• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı su,
• 4 su bardağı un,(2 bardağını esmer undan koydum. Çavdar ya da kepek unu koyabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 2 çay kaşığı kuru maya,
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu.

YAPILIŞI:

1. Makinede yapmak için sırasıyla süt, su, unu ekleyin. Bir köşeye tuzu, bir köşeye şekeri koyun. Tereyağı, maya ve haşhaş tohumunu da en üste koyup normal ekmek ayarına getirin makineniz sizin için pişirsin.
2. Elde yapmak isteyenler de aynı malzemeleri elde yoğurup mayalandırabilirler. Şekil verip fırında pişirin.