Çarşamba, Şubat 13, 2008

YE#31 : EKMEK SUFLESİ

Bir etkinlik daha geldi çattı, bayılıyorum bu etkinliklere. Ev sahibemiz benim için çok önemli bir insan olan Hale. Hale'ciğim ilk bloğumu açtığım zamanlarda çok destek oldu bana, yorumlarını hiç eksik etmedi. Bana azim verdi, Özellikle de bu kadar güzel yemekler yapan bir arkadaşımdan destek almak Ben de seve seve etkinliğe katıldım ve günler öncesinden tarifimi hazırladım.

Malzemelerin miktarını tamamen kendime göre ayarladım. Siz de damak tadınıza göre yapabilirsiniz.

MALZEMELER:
  • 6 dilim tost ekmeği,
  • 1,5-2 su bardağı süt,
  • 1 yumurta,
  • 200 gram dil peyniri(küçük parçalara bölünmüş),
  • 200 gram kaşar peyniri rendesi,
  • Karabiber,
  • Tuz.

YAPILIŞI:

  1. Tepsimize hafif yağ gezdiriyoruz. Ekmeklerimizi tepsiye diziyoruz.
  2. Bir kasede süt, yumurta, tuz ve karabiberi çırpıyoruz.
  3. Bu karışımın 1/3'ünü ekmeklerimizin üzerine bir kaşık yardımı ile gezdiriyoruz.
  4. Kaşarın ve dil peynirinin yarısını serpiyoruz.
  5. Tekrar sütün 1/3'ünü gezdiriyoruz.
  6. Kalan peynirlerimizi serpiyor, kalan sütümüzü gezdiriyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 200-220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pişmeye yakın iyice kabarıyor. Tabi fırından çıkarınca inmeye başlıyor.

22 yorum:

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Of aman harika görüntülerle ağzım sulandı Tuba. Hep böyle yapıyorsun. Durup durup toplu halde çuıkartma olmuyor ki ama.
Kayınvalidenin ve senin ellerine sağlık.
Sevgiler,

Damak Tadı dedi ki...

Sevda'm,
Bu ekmekler tam benlik oldular canım..Ayyy,ne kadar nefis ve kışkırtıcı duruyorlar..Akşam bende peynirli,domatesli,kekiklisini yapıp fırına sürmüştüm..En yakın zamanda bu tarifini hemen deneyeceğim..Keşke akşam baksaydım sayfana..Gerçi kaç gündür gripten yatıyordum bugün işe gelebildim canım..Ellerine sağlık canım..


Sevgilerle

Yaren dedi ki...

Cok lezziz bir sey olmus,kesinlikle hayir denmez,ellerine saglik canim.

sevdamavisi dedi ki...

Burçinciğim,
teşekkür ederim de sanırım yanlış yere yazmışsın yorumunu:)) ismim Tuba değil o karışabilir de benim kayınvalidem de yok canım:)) sevgiler..

Gül'cüğüm,
öncelikle geçmiş olsun canım. Sık sık hasta oluyorsun yoğun çalışmaktan sanırım.
Çok teşekkür ederim Gül'üm. Öpüyorum.

Yarenciğim,
çok teşekkür ederim canım. sevgiler..

HULYA dedi ki...

Sevda'cığım,
Nefis görünüyor valla.Günün her saati yenebilir bence.ellerine sağlık canım.Sevgiler

Kevser dedi ki...

Canim,
böyle bir lezzet eminim benimde cok hosuma gider, ellerine saglik diyorum.

Selam ve sevgilerimle..

Aybike Ceylan dedi ki...

SEVDA'CIGIM,

ELLERINE SAGLIK, AMA BENIM GOZUM ASAGIDA KI MAKARONLARDA KALDI, HARIKA OLMUSLAR.

sevdamavisi dedi ki...

Hülyacığım,
çok teşekkür ederim canım. sevgiler..

Kevserciğim,
bence denemelisin çok pratik nasıl olsa. çok teşekkürler, sevgiler..

Aybikeciğim,
çok teşekkür ederim canım. makaron yapmak da çok zevkli gerçekten. sevgiler..

Yaren dedi ki...

Sevgililer günün kutlu olsun canim.

hayatkazanbenkepce dedi ki...

ELLEREİNE SAĞLIK CANIM . BAYAT EKMEKLERİ DE DEĞERLENDİRMENİN ÇOK LEZZETLİ BİR YOLU GİBİ GELDİ BANA .
SEVGİLİLER GÜNÜN KUTLU OLSUN , DAİMA SEVGİYLE KALIN....

Damak Tadı dedi ki...

Dünya tatlısı Sevda'm,
Bu güzel gününüzü kutlayıp tüm günlerinizin böyle anlamlı ve renkli geçmesini dilerim..

Kocaman öpüyorum canım..

Sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Yarenciğim,
çok teşekkürler canım. senin de kutlu olsun..

hayatcığım çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim. senin de günün kutlu olsun.

Gül'cüğüm,
çok teşekkür ederim canım. hepimizin sevgililer günü kutlu olsun..

yeşim dedi ki...

hiç yetişemiyorum artık öyle çok ki etkinlikler hep kaçırıyorum
elleirne sağlık çok akıllı bir tarif bu
sevgilerrrr

Feyza Fidan dedi ki...

Sevdacım, bayıldım bu tarife..Kahvaltıda ne güzel olur vallahii.Ellerin dert görmesin..
Sevgililer günün kutlu olsun ..
Sevgiler..

sevdamavisi dedi ki...

Yeşimciğim,
ben de bir ara hep kaçırıyordum artık günler öncesinden hazırlamaya gayret ediyorum. çok teşekkürler. sevgiler..

Feyzacığım,
çok teşekkür ederim. senin de sevgililer günün kutlu olsun. sevgiler..

pelin dedi ki...

ekmek suflesi çok ilginç doğrusu. makaronların da çok başarılı olmuş . ellerine sağlık. darısı benim başıma

sofraozlemi dedi ki...

gereçekten çok güzel bir tarifle etkinliğe katılmılsın.. ben hala tarif düşünüyorum bu gidişle katılamayacağım galiba..
ellerine sağlık cnm.sevgilerimle.

ball kabak dedi ki...

ımm içinde dil peyniride varmışş ellerine sağlık

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Cnımcım, suflen çok çok güzel olmuş!Kokusu burnuma kadar geldi! Hımmmm! Enfesss! Ellerine sağlık benim canım arkadaşım!
Önce senin elinden yiyp öyle denesem- olur mu ;)))
Öptüm seni kocaman!

Mutfak Havlusu dedi ki...

bu ne böyle
enfes bir görüntü,tadını çok merak ettim.

ellerine sağlık.

Cafe Gusto dedi ki...

Sevdacığım bende sufle yaptım ama benimkisi tatlı.Tuzlusu da mükemmel olur diye düşünüdüm.Ellerine sağlık.sevgiler...

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Pelin,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

Özlemciğim,
beğendiğine çok sevindim, teşekkürler. acele etmelisin süre dolmak üzere:)) sevgiler..

Sevgili Ayşe,
sen de dil peyniri sevenlerdensin demek:)) sevgiler..

Burçakcığım,
çok teşekkür ederim canım. seb bana misafir ol neler yaparım sana neler. sevgilerimi yolluyorum canım.


Mutfak havlusu,
çok teşekkür ederim. sevgiler..


serpilciğim,
şimdi çok merak ettim tatlısını. hemen sayfanı ziyaret edeceğim. sevgiler..