Perşembe, Nisan 26, 2007

SEBZELİ KUSKUS PİLAVI


Veee kolları sıvayıp Selva'nın gönderdiği sepeti açıp ne yapsam diye düşündükten sonra kuskusu denemeye karar verdim. Daha önce hiç yemedim ama niye denemediğimi bilmediğim bir yiyecek kuskus. Belki ismindendir kimbilir. Merakımdan denemeye karar verdim ve çok da ilginç buldum. Kuskusu çiğnemek mümkün değil derlerdi doğruymuş. O nedenle olsa gerek kızım da beğendi. Çiğneyip yorulmuyor ya:))) Paketin yarısını pilav yaptım 3-4 gün sonra da kalanını salata yaptım. Fotoğrafları bilgisayarıma yükleyince onun tarifini de paylaşacağım sizlerle...
MALZEMELER:
  • 2 su bardağı kuskus,
  • 2 adet havuç,
  • 2 adet sivribiber,
  • 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu ya da sadece su,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvıyağ.

YAPILIŞI:

  1. Havuçları rendeleyin, biberleri halka halka doğrayın.
  2. Tencereye yağı koyup kızdırın.
  3. Biberleri, kuskusu ve havuçları ekleyip kavurun.
  4. Salçayı da ekleyin. Domates de koyabilirsiniz.
  5. Suyu, tuzu ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte pişirin.
  6. Demlendirip servis yapın.

12 yorum:

ayseyaman dedi ki...

kuskusun çiğnenmeden yutulması benim de hoşuma gidiyor..
yedikçe yiyiyor insan...
Selva'nin paketleri heryerde çok hoş bir promosyon yapmışlar..
Annemleri bir haber etmek lazım..:))
elıne saglık canım
seni listeme eklemek istiyorum ama hangi blogadini eklesem acaba :) hepsi birbirinden guzel..:))
sevgılerle

aslı dedi ki...

Sevda'cım harika olmuş çocukluğumdan beri çok severim ben kus kusu ama gel gör ki eşim bu kadar makarna sevmesine rağmen hiç sevmiyor bu kus kusu,birde senin tarifinle deniyeyim diyorum iyi bi alternatif canım sevgiler kızını ve seni çok çok öpüyoruz...

Adsız dedi ki...

Sevgili Serap,
Görüntüsü kadar lezzetli olduğuna
eminim.Ellerine sağlık.
Sevgi ve Selamlar , Nurseli

Adsız dedi ki...

Sevdacıgım isiminde hata yaptım,
kusura bakma hafta sonu yorgunlugu!! Nurseli

sevdamavisi dedi ki...

Ayşeciğim,
bence de annene hemen haber ver. Çok güzel bir sürpriz oluyor. Özellikle de bizim gibi yemekle uğraşan insanlar için. Linklerine eklemene çok sevindim canım. ben de seni ekledim. sık sık görüşmek ümidiyle. sevgiler...

Aslıcığım,
erkekler biraz farklı düşünüyor bize göre. O yüzden yemek alışkanlıkları da çok farklı oluyor. yemesi zahmetli geliyorsa özellikle sevmiyorlar. Sana ve ufaklıklara da güzel bir hafta sonu diliyorum canım. sevgiler..

Sevgilki Nurseli,
önemi yok canım yorgunluk hepimizde var. Teşekkürler beğendiğine çok sevindim. sevgiler...

HULYA dedi ki...

Sevda'cığım,
Kuskus benim favori yemeklerimdendir hep.ama eşim pek sevmiyor bu yüzden pek yapamıyorum.Küçükken denizkızı olduğumu ve onların da balık yumurtası olduğunu hayal ederek yerdim annemin yaptığı kuskusları.Çocukluğumu hatırlattın bana.Ellerine sağlık.

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevda'cigim,
Ellerine saglik. Bende hep kuskus deyince, anneannemi ve Izmir'i hatirlarim. Ellerine saglik tekrar, iyi hafta sonlari.

sevdamavisi dedi ki...

Hülyacığım,
ne mutlu bana seni çocukluğuna doğru yolculuğa çıkarmışım. Nostaljik yolculuklar insanı hep etkiler. Çok da güzel bir hayal gücün var. Denizkızı olabilmek herkesin yapabileceği ve hayal edebileceği birşey değil bence. Maalesef hayal edebilen insan sayısı o kadar az ki. Bu hayalgücünü hiç yitirme..
sevgiler


Aybikeciğim,
Ne güzel bu tarifle herkesi bir yerlere götürdüm. Seni de geçmişe götürdüm. eminim çok güzel anıların vardır o yıllara ait. İzmir'de yaşayanlar oaraya ait çok hoş anıları anlatırlar hep. Güzel şehir. sevgiler canım

damak tadı dedi ki...

Sevda'cığım,ellerine sağlık canım çok nefis olmuş kuskusun..
Ne kadar da şık sunmuşun bizlere insanın canı çekiyor resime bakınca..Bizde de hiç pişmez sadece yılda belki 1 kez salatası yapılır..İş yerinde bol bol çıkıyor ama..))

Bizde de var seninki gibi sebzeli yapalım anneme söyliyimde.))

Çok öpüyorum seni canııııım..

Sevgiyle

sevdamavisi dedi ki...

Gülcüğüm,
Teşekkürler canım beğenmene çok sevindim. Aslında ben de ilk defa denedim daha önce hiç yapmamıştım. Beni hiç yalnız bırakmadığın için teşekkürler. sevgiler

evrenbal dedi ki...

ben de elimdeki kuskusla ne yapsam diye dusunuyordum sevda mavisi.. bu tarifi denesem guzel olur bence.. yalniz bizim burdaki kuskuslar turkiyedeki gibi degil, hafif haslanmis bulgur kivaminda tam yuvarlak da degil.. neyse deneyelim bakalim nasil olacak :)

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Evren,
Değişik bir kuskus tarif etmişsin ama o da olur herhelde. Belki tadı farklı olacaktır ama denemekte fayda var. Sevgiler