Çarşamba, Nisan 11, 2007

DÜĞMELİ KEREVİZ

Kızım çok sevdiği için ben yine kerevize sarıldım. Ama görüntüyü ve tadı değiştireyim ki sıkılmasın canımın içi. Çok da hastaydım kerevizi pişirirken. Ahhh Ahhh... Evde de kimse yoktu ki sıcak bir yemek yapıversin. Eşim bazen arabeskleştiğimi söyler. Doğru mu söylüyor ne:))) Büyük bir mücadele sonucu kendimi mutfağa attım ve dolapta kerevizden başka birşey de yoktu. Kolları sıvadım. Önce kerevizleri pişirdim sonra kızıma çorba yaptım. Tüm güçsüzlüğüme rağmen başardım. Kızım bir eline çatalı alıp onunla yemeye çalışırken bir yandan da eline alıp meyve yer gibi yedi. Yedi ya nasıl yerse yesin deyip mutlu oldum. Ben olmadığım zamanlarda nerdeyse hiç sebze yemiyor çünkü. Sebze sevmeyenler sebzenin yedirilmesi gerektiğini düşünmüyorlar maalesef. Yorgunluğuma değdi ama tek olumsuz yanı gece ateşim yükseldiği için sabaha kadar rüyamda kereviz gördüm. Her gözümü kapatışımda kereviz görmek beni çok germiş olacak ki son zamanlarda kereviz almıyorum. Biraz ara verdim.



MALZEMELER:
  • 3 adet kereviz (Aynı boyda olmaları tercih sebebidir.),
  • Ben koymadım ama isterseniz 3 adet patates,
  • 3 adet ince havuç,
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 adet kuru soğan.
  • İstediğiniz kadar bezelye (ben de olmadığı için koyamadım).

YAPILIŞI:

  1. Kerevizleri soyup ortalarını havuçları yerleştirecek kadar oyun.
  2. Limonlu suda 10 dakika kadar bekletin.
  3. Havuçları kerevizlerin ortasına yerleştirip bir parmak kalınlığında dilimleyin.
  4. Dilimleri yayvan bir tencereye yerleştirin.
  5. Tavada zeytinyağını ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı soteleyin ve kerevizlerin üzerine dökün.
  6. Bezelyeleri de üzerine ekleyip yeterince su koyup kısık ateşte pişirin.

12 yorum:

aslı dedi ki...

Canım geçmiş olsun iyicesindir inşallah...harikasın yanlız ne kadar şeker olmuşlar, ellerine sağlık....sevgiler....

ebrulitatlar dedi ki...

Sevda'cım geçmiş olsun canım, kerevizi bende çok severim, çokda güzel görünüyor, kızın seviyormuş ne güzel, oğlum daha tadını bilmiyor nasıl sevdireceğimide bilmiyorum valla, ellerine sağlık, kendine çook iyi bak, sevgiler sıhhatler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Sevda'cigim,
Umarim simdi daha iyicesindir, cok gecmis olsun. Kereviz ile pek aram yok ama senin kerevizin" beni ye" der gibi duruyor, ellerine saglik.

tata dedi ki...

Bu hasta halinle bunlari becerdiysen, saglikliyken hazirladigin yemekler kimbilir nasildir? Gecmis olsun. Anne olanin hastayken simarmaya pek hakki olmuyor, kalkiyor hazirliyorsun birseyler sevdiklerine.
Sevgiler

sevdamavisi dedi ki...

Aslıcığım,
düzeliyorum da biraz yavaş oluyor. Kötü dönemi atlattım neyse ki. teşekkürler canım beğendiğine sevindim. sevgiler

Ebrucuğum,
teşekkürler canım. Çocuklara sevdirmek istediğin yiyeceklerin en az 10 kere tadına baktırman gerekiyormuş. Ancak öyle alışıyorlarmış. Sevmese de arada bir yedir zamanla alışır. zaten çocuklara sebze yedirmek oldukça zor. sevgiler

Aybikeciğim,
daha iyiyim canım teşekkür ederim. Güzel yapabilmişsem ne mutlu bana. sevgiler..


Tatacığım,
Ahhh iyi olsam neler yapacağım bir de evime yerleşince. Beğendiğine çok sevindim. Gerçekten şımarmayı bırak dinlenemiyorsun bile. Kızımda hasta oldu şimdi onun nazıyla uğraşmaktan ben helak oldum. Sanırım anneliğin önemi burdan geliyor. Bir şekilde enerji de buluyoruz. sevgiler

pembeli dedi ki...

Merhaba geçmiş olsun. Kereviz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.

hayat dedi ki...

Sevda'cığım geçmiş olsun çok üzüldüm keşke yakınlarda olsaydım da bir kap yemek yapabilseydim canım.Anne oldunmu inan hasta da olsan kalkıp bir şeyler yapmak zorundasın ki sen epeycede uğraşmışsın kerviz çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Müsadenle ben seni liklerime ekledim.
Sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Canım çok geçmişler olsun,kıyamam ben sana.)
Yalnız başına bu kadar şeyin üstesinden nasıl geliyorsun Allah sana hem acil şifalar,hemde güç kuvvet versin tatlım..Ben yanında olsaydım canım sana yardım ederdim..
Kereviz çok şık görünüyor ellerine sağlık..Birde hasta halinle neler yapmışsın be canım..
Tekrar tekrar geçmişler olsun canım..Umarım herşey dilediğin şekilde gelişir canım..

Heeeep mutlu ol sen e mi..Gül/d.tadı

sevdamavisi dedi ki...

Pembeli,
beğendiğine sevindim teşekkürler canım. sevgiler..

Hayatcığım,
Düşünmen bile yeter. Yapmış kadar mutlu ettin beni. Ben de seni ekledim hemen linklerime. sevgiler...

Gülcüğüm,
Canım biliyorum yardım edeceğini de maalesef uzaktayız. Sağlıklı olduktan sonra sorunlar daha kolay aşılıyor. Hasta olunca pilim bitiyoR YALNIZ. hERŞEY İÇİN TEŞEKKÜRLER CANIM. ÖPTÜM

Hesna dedi ki...

Sevdacığım geçmiş olsun, umarım daaha iyisindir şimdi.
Kerevizin çok şık duruyor, kızına afiyet olsun, iyiki seviyor ne kadar faydalı bir besin.Ellerine sağlık.

Hesna

HULYA dedi ki...

Sevgili Sevda,
İnşallah daha iyi olmuşsundur şimdi.Sanırım mevsim değişiklikleri yüzünden geçen hafta da ben hastaydım.İki gündür de kızım evde yatıyor.Geçmiş olsun.Kerevizlerin ise gerçekten de harika olmuş.ellerine sağlık.

sevdamavisi dedi ki...

Hesnacığım,
daha iyiyim teşekkür ederim. Beğendiğine çok sevindim. Çocukların sebze sevmesi çok güzel hepsini olmasa da kerevizi seviyor neyse ki. sevgiler...

Hülyacığım,
çevremde herkes hasta zaten. Benim kızım da hasta birkaç gündür. salgın gibi herkes hasta. Sana ve kızına da geçmiş olsun canım. sevgiler