Veee kolları sıvayıp Selva'nın gönderdiği sepeti açıp ne yapsam diye düşündükten sonra kuskusu denemeye karar verdim. Daha önce hiç yemedim ama niye denemediğimi bilmediğim bir yiyecek kuskus. Belki ismindendir kimbilir. Merakımdan denemeye karar verdim ve çok da ilginç buldum. Kuskusu çiğnemek mümkün değil derlerdi doğruymuş. O nedenle olsa gerek kızım da beğendi. Çiğneyip yorulmuyor ya:))) Paketin yarısını pilav yaptım 3-4 gün sonra da kalanını salata yaptım. Fotoğrafları bilgisayarıma yükleyince onun tarifini de paylaşacağım sizlerle...
MALZEMELER:
- 2 su bardağı kuskus,
- 2 adet havuç,
- 2 adet sivribiber,
- 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu ya da sadece su,
- 1 yemek kaşığı salça,
- Tuz,
- Karabiber,
- Sıvıyağ.
YAPILIŞI:
- Havuçları rendeleyin, biberleri halka halka doğrayın.
- Tencereye yağı koyup kızdırın.
- Biberleri, kuskusu ve havuçları ekleyip kavurun.
- Salçayı da ekleyin. Domates de koyabilirsiniz.
- Suyu, tuzu ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Demlendirip servis yapın.
