Pazartesi, Nisan 14, 2008

YE#33: BANYOLU BÖREK

Bir yemek etkinliği daha gelip çattı. Çok güzel bir konu ile ev sahibemiz sevgili Özlem.
Çok pratik ve lezzetli bir tarifle katılmak istedim ben de.

MALZEMELER:
  • 3 adet yufka,
  • 2 yumurta,
  • 5 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay bardağı soda (buzdolabında bekletme süreniz varsa soda koymayabilirsiniz. benimki acele yapılan bir börek olduğu için kabarsın diye kattım.)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • Yeterince beyaz peynir,
  • Maydanoz.



YAPILIŞI:
  1. Yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve sodayı karıştırıyoruz.
  2. İlk yufkayı yayıp üzerine karışımımızdan sürüyoruz.
  3. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar karışımdan sürüyoruz.
  4. Üçüncü yufkayı da üzerine serip karışımımızdan sürüyoruz.
  5. Üstüste serdiğimiz yufkaları sigara böreği yapacak şekilde dilimliyoruz. 12 parça idal oluyor.
  6. Kalın kenarına maydanozlu peynirimizden koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
  7. Bir süzgece koyup musluğun altında ıslatıyoruz. Çok fazla bekletmeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  8. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu veya haşhaş tohumu serpiyoruz.
  9. 180 derece fırında yarım saat kadar kızarana kadar pişiriyoruz.

22 yorum:

BURÇİN'İN DENEMELERİ dedi ki...

Mmmmmmmmmmmmmmmmm.....
Ellerine sağlık canım. Çıtır çıtır ne lezzetlidir kimbilir.

ayseyaman dedi ki...

Tatlı yapmaktan tuzlulara fırsat kalmıyor. Ama böyle güzel börekleri görünce canım çekmiyor desem yalan olur..
Ama burada da Türkiyedeki gibi yufkalar varda biz mi börek yapmıyoruz :)
Bahanem hazir..:)
Canim ellerine sağlık
sevgilerle

Zerrin dedi ki...

Bende sık yaparım bu böreği ama musluğun altında ıslatmak yerine su dolu bir kaseye börekleri batırıp çıkartarak yapıyorum.Canım ellerine sağlık...

ceyt dedi ki...

mmm börek çıtır çıtır, nefiss görünüyor.ellerine sağlık canım.kocaman öpüyorum.
sevgiler..

Cafe Gusto dedi ki...

Kilolara kilo katmaya hazırız.Gelsin yeni börek tarifleri :))) ellerine sağlık.Güzel bir börek olmuş...sevgiler...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, nefis gorunuyorlar. Olsa da yesek der gibiler:))

Sevgilerimi gonderiyorum.

sevdamavisi dedi ki...

Burçinciğim,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

Ayşeciğim,
o kadar güzel pastaları yaparken zaman kalmaması gayet normal. ben göndereyim sana yufka:)) sevgiler..

Zerrinciğim,
çok teşekkür ederim. aslında senin söylediğin gibi yapılıyor, ben kolay olduğu için musluğun altında ıslattım. sevgiler..

Ceytciğim,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

Serpilciğim,
kesinlikle haklısın yaz gelmeye başlayınca daha da iyi anlaşılıyor kıyafetlere giremeyince. sevgiler..

Aybikeciğim,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

daimamutfak dedi ki...

Sevdacığım ismini ne hoş koymuşlar.Dikkat çekici geldi.Ben bu böreği yaparımda suda bekletirim.Seninki çok pratik olmuş.Musluk altı fikrini çok tuttum vallahi..Birdahaki buluşmada artık isteriz canımcım..sevgiler..

Betül dedi ki...

Sevda'cığım,

Tam pikniklik olmuş börekler, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Selcen dedi ki...

Merhabalar,

Biz yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.

Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar
annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerinin gelmesini istedikleri adreslerinin yazılı olduğu bir mail atacaklar ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelerin, anne adaylarının ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs… Hepinizi bekliyoruz.


Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008

Acemi Şef dedi ki...

Nefis bir börek bu canım, gerçekten leziz ötesi duruyor, ellerine sağlık.

Yaren dedi ki...

Canim harika olmus böreklerin,cok lezzetli oldugu belli oluyor.Ellerine saglik canim.Sevgiyle kal:)

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Sevdacığım, böreklerin enfes görünüyor, ellerine sağlık! Bir tane aldım!

hatice dedi ki...

Sevda'cığım, börekler harika gözüküyor, ellerine sağlık..sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika görünüyorlar ellerine saglik.Sevgiler.

Tijen dedi ki...

börek sevilir ama bu ara yenmese daha münasip olur. olunur. olundurulur. falan. filan. fıstık.

Adsız dedi ki...

merhaba, ellerinize sağlık. sevgiler aslı

http://asmutfak.blogcu.com

Seni çok seviyorum arkadaşım DOSTUM :)))Kuşlar gibi
> > uçmayı, balıklar gibi yüzmeyi öğrendik ama basit bir
> > sanatı unuttuk. İNSAN gibi YAŞAMAYI biliyor musun BU
> > HAFTA DÜNYA DOSTLAR HAFTASI bu mesajı sevdiğin
> > doslarına gönder eğer BEN de SEN in Yakın
> > arkadaşınsam dostunsam banada yolla Bunu
> > arkadaşlarına gönder bakalım kaç Cvp gelecek eğer 7
> > den fazlaysa çookkk sevilen birisisin demektir.
> > Dostluk Sabah öperek uyandırmaktır...Aynı dala
> > tutunmaktır kimi zaman aynı bisikleti sürmektir.
> > Ayağınız yetişmese bile...Dans etmektir kolkala...
> > küçük hediyeler almaktır... ve Kimi zaman aynı kalbi
> > paylaşmaktır.. Öpmektir onu doyasıya Ve bunu
> > söyleyebilmektir'Dostlugun en büyük Armağan Bana'
iyiki varsııınnn.sevgilerimle

yeşim dedi ki...

BANYO ZAMANI GELMİŞ YAŞASIN HAMAMA DA GİDELİMMM

ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLERR

Hülya YILMAZ dedi ki...

Sevda'cım, ellerine sağlık. Bu börek gerçekten hafif ve leziz oluyor.
Sevgilerimle,

sevdamavisi dedi ki...

Selcenciğim,
bir aksilik olmazsa katılmak isterim. sevgiler..

Esracığım,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

Yarenciğim,
çok teşekkür ederim canım. sevgiler..

Burçakcığım,
afiyet olsun canım. teşekkür ederim. sevgiler.

Haticeciğim,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

Kızılcık şurubum,
çok teşekkür ederim beğendiğine sevindim. sevgiler.

Tijenciğim,
çok haklısın ben de yememeliyim:)) sevgiler.


Aslıcığım,
çok teşekkürler bu güzel yazı için. sevgiler..


Yeşimciğim,
sen istersin de gitmez miyiz:)) sevgiler.


Hülyacığım,
çok teşekkür ederim. sevgiler..

elfeyp dedi ki...

Merhaba,
Soda yufkalı böreklerde çok işe yarıyo gerçekten, ben de yeni keşfettim. Ellerinize sağlık.

sevdamavisi dedi ki...

Sevgili Elif,
çok teşekkür ederim. sevgiler