Cumartesi, Ağustos 05, 2006

ÇİLEK REÇELİ



Malum reçeller hayatımızın vazgeçilmezlerinden.Yapalı çok oldu ama ancak zaman bulup sizlerle paylaşabildim. Nerdeyse bitecekti ama artık evimden uzakta olduğum için bitiremedim de. Bir tayin işlerini halledemediğim için evimden uzak yaşayacağım o yüzden pek keyifsizim. Sadece yemek deryasına dalabildiğim zaman rahatlayabiliyorum.
Reçel yapmayıbilmeyen yoktur ama bir de ben yazacağım:))


MALZEMELER:

  • 1kg çilek,
  • 1kg toz şeker,
  • 1/2 limon.

YAPILIŞI:

  1. Çilekleri iyice yıkayıp ayıklayın.
  2. Toz şekeri üzerine döküp bir gece bekletin.
  3. Ertesi gün reçel kıvamına gelecek şekilde kaynatın. Reçel kıvamına gelip gelmediğini anlamak için porselen tabağa damlatıyorsunuz. Eğer reçel akmıyor ve yoğun duruyorsa olmuş demektir. Bunu sevgili Hatice'nin sayfasından (mekanımız mutfak) öğrendim.
  4. Ateşten almadan önce limon suyunu da ekleyip karıştırın.
  5. Kavanozlara koyup soğuyunca kapağını kapatın.

6 yorum:

SİYAH İNCİ dedi ki...

Sevgili Sevdamavisi, evinden uzak olmana üzüldüm, işlerinin yoluna girmesini dilerim,çilek reçeli şahane görünüyor.

sevdamavisi dedi ki...

teşekkürler siyah inci.umarım en kısa zamanda herşey düzelir.

damak tadı dedi ki...

Ben reçelle salatanın yerini karıştırdım sanırım kusuruma bakma canım.
Umarım herşey yoluna girer en kısa zamanda diyorum.

Pardon,bizlerin yapabicek olduğu birşey varsa lütfen paylaşın bizimle.Yalnız hissetmeyin nolur.Ben biraz hassasım bu konularda bu yüzden elden gelen varsa diye düşüncelerimi aktardım.

Sevgiler.

sevdamavisi dedi ki...

damak tadı
iyi dileklerin için teşekkürler.
düşünmeniz bile güzel bence. yapılabilecek bir şey yok ama insan paylaşınca bile rahatlatıyor.
tekrar teşekkürler

damak tadı dedi ki...

Canım dün sayfana girişi yapamamıştım,bu yüzden bugün ZAFER BAYRAMINI Kutluyorum.

Umarım iyisindir,yüzün gülüyodur,gönlün hoştur,yüreğin deli mavi gibi güzel güzel çarpıyodur..aaa evetmi superrrrrsin hemdeee en birinci superrrrlerden.Canım cancanım bitanem (umarım kızmıyosundur boyle yazdığım için) bak her şey çok güzel olacak.Önümüzde sonbahar var lütfen baharın etkisine kapılıp kendini koyerme olur mu..CANIM BAK YÜZÜN GÜLMEYE BAŞLADI BİLE.Hep böyle yüzün güler inşallah.Dileklerin su berrak bir şekilde gelişip hemen olsun.
Miniciği de ihmal etme benim için küçüçük minicik bir buse kondur yanağına.


Sevgiler,dualar şimdilik sana canım..

sevdamavisi dedi ki...

damak tadı
senin yazdıkarından sonra yüzüm gülmez mi hiç. zaten alıştım bu duruma çok üzülmüyorum. hayatı dramatikleştirmeyi sevmem zaten. herşey için teşekkürler
senin de zafer bayramın kutlu olsuuun