Eşim tavuk ciğerini sevdiği için sık sık da yapar. Genellikle sade yapar ama bu kez pilavla denemek istedi. Tadı da gayet güzel olmuş. Yapması da oldukça kolay. öncelikle ciğerleri doğrayıp güzelce yıkıyorsunuz. Eşim yıkama işiyle çok uzun süre uğraşıyor, pişme zamanından bile daha uzun... Sonra tencereye biraz sıvıyağ gezdirip halka halka doğranmış kuru soğanı dibe yayıyorsunuz. Üzerine ciğerleri yerleştirip en son yıkanmış pirinci ekliyorsunuz. Tuz, karabiber gezdirip yeterince su ekledikten sonra kısık ateşte pişiriyorsunuz.
11 yorum:
vallah eşinizde benim gibi zevk sahibi bir insanmış bende tavuk cigerinin hayranıyım Allah damak tadınızı bozmasın eşinizle sizide hem bu dünyada hemde cennette rabbim ayırmasın ...sitemde yorumlarınızı görmek dilegiyle..eyvallah
iyi dilekleriniz için teşekkürler...
Bu pilavı ben de yaparım,ağız tadınızın daim olmasını dilerim.
teşekkürler, güzel dileklere her zaman ihtiyacımız oluyor...
Pilavın harika görünüyor da ben cigeri hiç yemem ama.((
Ellerine,kollarına sağlık yemesem de muhteşem gözüküyor.
Sevgiler
damak tadı
ben de ciğer hiç yemezdim hatta sakatat yemezdim. eşim çok güzel yapıyor zamanla sevdim.
beğendiğine sevindim
Cooook uzun zaman oldu , hem sakatat hem ciger yemedim. Bende izmirliyim ve restourantlarda cok satilir gecenin bir yarisi ozellikle sakatat yemege cikerdi bizimkiler. Evlendikden sonra hic denemedim, zannedersemde esim kesinlikle yemez.. Bende cok severim birleri yapsada yesem :}
Haleciğim
benim eşim çok sevdiği için sık sık yapar. sana da yapıp göndereyim:))
Yorum Gönder