Balık sever bir aile olunca sık sık balık da yapıyoruz elbette. Kızım bile sadece balığı iştahla yiyor. O da bize uyum sağladı. Yaptığım balıklardan birini sizlerle paylaşmak istedim. Dürüst olmam gerekirse somon ilk tercihim değildir ve nadiren yaparım. Bir de baharatlarla deneyeyim dedim ve harika bir sonuç aldım. Biliyorsunuz somon sade pek lezzetli olmuyor.
MALZEMELER:
Baharatların miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.Toz şeklinde olanlardan kullanmalısınız daha lezzetli oluyor.
- Dilimlenmiş somon,
- Karabiber,
- Biberiye,
- Kakule,
- Kişniş,
- Kekik,
- Tatlı kırmızı biber,
- Muskat,
- Kimyon,
- Tarçın,
- Zencefil,
- Tuz.
YAPILIŞI:
- Bulduğunuz tüm baharatları yayvan bir kapta iyice karıştırıyorsunuz.
- Dilimlenmiş somanları bu karışıma iyice buluyorsunuz.
- Tepsiye yerleştirip fırına veriyorsunuz.
- Haşlanmış patatesleri dilimledim ve balıklarlarla birlikte tepsiye yerleştirdim. Yeşil biberleri de unutmadım.
