Cuma, Ekim 31, 2008

BÖĞÜRTLENLİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN


Nihayet yasak kalktı ama benim yasağım kalkmadı maalesef. Hala çok nadir tarif yayınlayabiliyorum. Bu arada etkinlikleri de kaçırıyorum. Bugün acele acele siteleri gezmeye çalışırken baktım kietkinliklerin son günü. Arşivimde gezinince tam da Sevgili Neslihan'ın etkinliğine uygun bir tarif buldum.
İstanbul buluşması için de yer arayışımız hala sürüyor. Önerilerinizi bekliyorum.
BÖĞÜRTLENLİ VE DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN
MALZEMELER:
  • 3 yumurta,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket kakaolu puding,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Yarım çubuk vanilya,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 kahve fincanı damla çikolata,
  • 1 kase dondurulmuş böğürtlen,
  • 1 çay kaşığı tarçın.

    YAPILIŞI:
    Çubuk vanilyayı kopmayacak şekilde uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İçindeki çekirdekleri bıçağın ucuyla sıyırarak alın.
    Un, kakaolu puding, kabartma tozu, çay kaşığının ucu kadar vanilya çekirdekleri ve tarçını çukur bir kaba alıp harmanlayın.
    Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Süt ve yağı ekleyip birkaç dakika daha çırpın.
    Bu karışımı unlu karışıma yavaş yavaş ilave ederek tahta kaşıkla pürüzsüz ve tek bir renk oluncaya kadar karıştırın. Oldukça yapışkan bir hamur oluyor.
    Damla çikolataları da ekleyip karıştırın. İkişer çorba kaşığı kadar muffin kalıplarına paylaştırın. Her birinin ortasına dondurulmuş böğürtlen yerleştirin.
    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

15 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Ellerine sağlık canım, zaten çikolatanın yakışmadığı eyve neredeyse yok gibi. Eminim bunlar da çok lezzetlidir.

Sevgiler,
Evren

Hülya dedi ki...

Sevda'cığım,
Çok güzel olmuş muffinler ellerine sağlık.

Zerrin dedi ki...

Sevdacım merhaba muffinler çok güzel olmuş böğürtleni çok seven biri olarak en kısa zamanda deneyeceğim ..
Canım sitemin bağlantı adresini www.hayatintatlari.com olarak değiştirirsen sevinirim..

sevdamavisi dedi ki...

Evrenciğim,
çok teşekkür ederim.sevgiler.

Hülyacığım,
çok teşekkür ederim.sevgiler.

Zerrinciğim,
çok teşekkür ederim. bağlantı adresini değiştiriyorum canım. sevgiler.

GANNE dedi ki...

Sevdacım tabiiki geliyorum,çok çok büyük bir sorun çıkmazsa. :) Burçak'a haber verdim ben. Yardıma ihtiyacınız olursa çekinmeyin. elimdne gelen herseyi yaparım. Sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Böğürtlenli muffinleri bende çok seviyorum..Çok lezzetli oluyorlar..Senin yaptıklarında çok nefis görünüyorlar canım..Ellerine sağlık..

Buluşmayı hangi yakada gerçekleştirmeyi düşünüyorsunuz?Nasıl bir mekan olacak canım?Konuya biraz uzak kaldım galiba..!Consept hakkında biraz bilgi verirsen sevinirim canım..

Sevgiler

Betül dedi ki...

Sevda'cığım,

Enfes bir tarifle gelmişsin, çok güzel görünüyor ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

Yaren dedi ki...

Nefis görünüyor,ben bu aralar tatliya pek bir merak saldim;)Ellerine saglik canim.Benimde bilgis. hattiyla 1 aya yakin sorunlarim vardi ,cok sükür bu gün düzeltildi.Artik özgürüm:)Sevgiyle kal canim.

Asiye dedi ki...

Muffin harika görünüyor sevdacığım. 15 kasım da istanbul buluşmasına katılmayı çok istiyorum. gidiş ve dönüş tarihlerinden ve programdan haberim olursa sevinirim. Ona göre ben de program yapmak istiyorum. Otobüs mü tutulacak? orada kendimize ayıracağımız zaman olacak mı? Gezi kaç gün?

ebrulitatlar dedi ki...

Muffinler çok güzel görünüyorlar Sevda'cım. Ellerine sağlık. Sevgiler, selamlar..

hayat dedi ki...

Sevda'cığım, çikolatalı ve böğürtlenli nefis olmuştur eminim.Ellerine sağlık.
Sevgiler...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Sevdacığımmm muffinler nefis görünüyor... Son zamanlarda benimde hiç vaktim olmuyor sayfayı güncellemeye... E stoklar da bitti... Yoğunluk geçse de atsam kendimi mutfağa...

Sana da kolaylıklar canım...

Sevgiyle...

Tijen dedi ki...

Bir ara badem unlu mini kekler yapıyordum, kağıttan çıkarıp çıkarıp yiyordum. Onları hatırladım. Özlemişim belli ki!

sevdamavisi dedi ki...

Ganneciğim,
çok sevindim geleceğine. görüşmek üzere.

Gülcüğüm,
çok teşekkür ederim. buluşmayla ilgili ayrıntıları e mail göndereyim. şimdiden çok teşekkürler. sevgiler.

Betülcüğüm,
çok teşekkür ederim. öpüyorum.

Yarenciğim,
çok teşekkür ederim. darısı benim başıma. sevgiler.

Asiyeciğim,
çok teşekkürler canım. ayrıntılardan seni haberdar ederim.sevgiler.

Ebrucuğum,
çok teşekkür ederim. sevgiler.

hayatcığım,
çok teşekkür ederim. sevgiler.

Ayselciğim,
çok teşekkür ederim canım. benim stoklar çok da sorunlardan yayınlayamıyorum maalesef. sevgiler.

sevdamavisi dedi ki...

Tijenciğim,
ben de dayanamıyorum güzel tatlara.